艾草与中国人的生活有着密切的联系,艾草苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛。经寒不调,宫冷不孕,可作艾附暖宫丸,本品捣绒,制成艾条艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗,可治湿疮疥癣,祛湿止痒,取叶萃汁还可做青团,艾叶汤,艾叶粥,艾叶茶等美食谱。正谓是艾草全身都是宝!
艾条如何选择:
高品质艾条的必备条件真正陈放三年的艾叶
打绒工艺
卷制技术
全部制作流程不掺一点儿假



如何辨别陈艾:
对于不懂陈艾鉴别的同学,教大家两招快速鉴别!1、闻艾绒的味道真正的艾叶怎么打成绒,艾草精油是不可能挥发为“0”的,那种纯纯的艾叶味是改变不了的!足年陈放三年的艾叶,你取出一片,闻一闻是没有味道的,但是你用手把这片艾叶搓一搓,再闻,沁人心脾的艾香味就出来了。打成绒后,还是有好闻的“陈香”味。自然陈化,就跟新会陈皮一样,唯有时间才能将其燥性去掉,留下弥足珍贵的香味。

艾条是不是越陈越好?
大家在购买艾条的时候,经常会看到「三年陈」、「五年陈」或「十年陈」的字样,这个几年陈代表什么呢?
这个年份,指的是在制成艾绒前,艾叶采摘后存储的时长。是指艾叶原料的储存时间,并非制成艾绒或艾条后的存储年份。在艾叶存储的过程中,它的有效成分经氧化和挥发,其性也变得醇厚。而已经制成的艾绒或艾条,尤其含绒比例越高的,挥发油等成分含量越少,在存储过程中的挥发和氧化作用就越微小,并不能等同于艾叶原料的存储。
「七年之病,当求三年之艾」,孟子这句话非常有名,经常被艾灸专家或爱好者引用。它的完整文字是「今之欲王者,犹七年之病求三年之艾也。苟为不畜,终身不得」,是说你们这些想称王于天下的,不要像患病已久才想起找多年陈艾的人,临渴掘井是来不及的,马上开始积蓄吧,否则永远也无法得到。
可见古人早就认识到陈艾的治疗疾病方面的殊胜之功,李时珍在《本草纲目》中也写道:「凡用艾叶,须用陈久者,治令细软,谓之熟艾;若生艾,灸火则易伤人肌脉」,可凡事都离不开一个「度」,所谓物无美恶,过则为灾。先来看看新艾和陈艾到底区别在哪里,再说「度」的问题。上文提到,艾灸的疗效既来自其阳性物质燃烧后的热作用,也来自其辛香气味带来的通窜之力,即药力,可谓既有烟熏之力,也有火燎之功。刚采摘的新艾做成的艾绒,由于其中挥发油的含量较高,所以通经走窜的药力较强,但同时也导致燃烧快,火力大,烟也浓,这种热力容易让人有灼烧的感觉,而它的灸感停留在皮肤表层较多,深入脏腑的能力较差。而陈艾随着油性物质的挥发和氧化,火力变得温和,热的穿透力增强,透达脏腑的力量大大提高。但同时艾叶的辛香之气逐渐减弱,开窍启闭之势必然不足。
可见,在燃烧的热作用方面,陈艾更有优势,而在药力辛香气味的通络作用上,新艾更有优势。所以过陈或过新的艾条都不合适,依临床经验看,通常超过一年陈的艾条就具备了疗疾之力,三到五年的正是当打之年,十年以上的艾条,如果保存得当,也算是年富力强,但是如果你拿到手里已经闻不到艾草的香气了,还是让它告老还乡吧。
虽然无奈却还是要提醒一点的是,艾条的陈年目前并无国家标准,所以所谓的几年陈都是商家的一种描述,是否准确就只能凭良心了。
艾绒的比例是不是越高越好?
市场上艾条,其艾绒比例多种多样,有3:1,5:1,10:1等等直到30:1以上的被称为黄金艾绒。这个比例简单的说就是艾叶原材料的出绒比例。以3:1的艾条为例,是说将3斤的艾叶碾轧打绒,最后出了1斤的艾绒。可见比例越高的,其艾绒越细腻,颜色更加金黄,气味也更加清淡,燃烧时的烟也小,相同体积下重量更轻更蓬松。
那么是不是艾绒的比例越高,质量就越好呢?其实这里面存在很大的误区。可以肯定的是,比例过低的艾绒,杂质较多,火猛烟大,过于灼热,效果不佳。另一方面,与陈年类似,比例高的艾绒提高了灸热的温和性和渗透性,但同时降低了辛香通络的药性。所以核心仍然是一个「度」的问题。
古人用的是黄金绒吗?传统的制作方法是,将采摘的鲜艾叶陈放,充分干燥脱水,捡去杂质和粗梗,放入石臼中,用木杵轻捣,捣一阵子后就把被捣碎的叶肉等渣滓和粉尘等筛除,回臼再捣,如此反复,剩下纤细有韧性的一团就是艾绒了。这种制作方法的工作量非常大,即使借助古时的水力等工具,也很难制作出超过10:1的艾绒。如果你手里有干燥的艾叶,也可以用两手反复的揉搓,随着粉尘的散去,体验一下自己制作艾绒的感受。
纯手工制作的艾绒和艾条费时费力,产出非常有限,即使上市销售,一定是价格昂贵,而且无法批量生产。所以遇到那些价格便宜量又足的号称纯手工黄金绒艾条,要么是存心欺骗,要么是智商有限,只能呵呵了。

艾条的尺寸:
这里主要涉及三个参数:直径,长度,重量。
直径也就是艾条的粗细,直接决定了火力的大小。过细的艾条效力微弱,虽不容易因其偏差,但疗效也非常有限。过粗的艾条有点大炮打蚊子的感觉,人体打开大门接受艾灸能量的区域并不大,所以我们的灸法是狙击手,精准打击。过粗的艾条进行地毯式轰炸难免会伤及无辜,引起一些副作用,对施灸者的掌控力要求较高。临床经验表明,直径在30~40mm的艾条对于大多数的被灸人和灸师都比较适合。
长度是燃烧时间的决定因素。长度并没有一定之规,主要依据燃烧时长和手持的舒适程度来决定,通常有10cm和20cm可供选择。
重量的本质是艾条的密度,也就是在同样的体积下卷裹艾绒的松紧程度,它间接影响了火力的大小和燃烧时长。可以想象,卷裹越紧的艾条,其燃烧时间会增长,而由于接触空气变少,火力会减弱。
艾条的尺寸并非有一个最佳值,针对不同的对象要「因地制宜」,例如给小婴儿艾灸,可能就要选择稍微细一些的。
对于初学者,在开始的阶段选择固定规格的艾条有助于培养手感和熟练度。
不同艾条的价格差距在哪?
先来看看构成艾条的成本有哪些。最主要的是作为原来的艾叶成本,仓储成本,包装成本,人工成本,以及宣传和物流成本等。所以决定艾条价格的核心因素是艾绒比例,其次是因艾叶陈年带来的仓储成本。
我们来算一笔账。艾叶的市场批发价大概在8元每公斤,一支重量50克左右30:1的艾条,仅新艾的成本就有12元,还不算陈年,人工等其他成本。所以遇到价格过低的,就可以直接再见了。
价格过低的,有些用的不只是艾叶,把茎杆也一起粉碎了。有一些加了艾粉。还有一些掺杂了形态相近却性味相反的水蒿,水蒿的价格只是艾叶的四分之一。
选购时该如何操作:
选择艾条的核心还是以人为本。
就像一道菜,无论介绍的多么精妙绝伦,吃起来却味同嚼蜡的决算不上好菜。
最重要的是灸感。火力温和渗透,能迅速激发起经气传导,进而气至病所发挥作用,就是合适的艾条。
其次是看,比例越高,陈年越久的颜色偏向土黄,反之则显得青黑或青绿。无论加工多么精细,那些叶柄纤维所呈现的黑点依然存在,这是正常现象,反而是纯黄无杂质的要多多考量。好艾条艾灰的颜色会偏白,细腻而不易散落。
再次是闻,艾香需浓郁但不刺鼻,艾草作为药的性味才得以保存。
对艾烟气味的感受因人而异,但底线是没有霉味等不良的刺激性气味。
个人用后推荐,仅供参考:
(仅悬灸灸法)
儿童:1.2cm*20cm 1.8cm*20cm(直径*长度)
艾绒比例:12:1 16:1 20:1
年份:三年陈艾
成人:3.0cm*20cm 4.0cm*20cm(直径*长度)
艾绒比例:8:1 10:1 12:1 16:1
年份:三年陈艾
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