导读： 香椿 春笋 茼蒿 苋菜 菠菜 韭菜 荠菜 温馨提示：
中医认为：肝属木,与春对应,春天肝气旺盛而生发,可是如果肝气生发太过或是肝气郁结,都很容易损伤肝脏,因而导致一些疾病的发生,给身体健康带来严重的安全隐患,我们可以通过日常饮食调理达到养肝护肝的目的,那么春季养肝吃什么好?春季养肝要多吃哪些绿色蔬菜呢?
香椿
香椿不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品，现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上，香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食春笋有滋阴、益血、化痰、清肝明目助消化、防止便秘的功能。
茼蒿
春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效。茼蒿营养成分高，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
苋菜
苋菜可清肝解毒，凉血散瘀，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜有助于防止肌肉痉挛，它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
菠菜
春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。
韭菜
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。
荠菜
中医认为荠菜性味甘平，能够和脾、利水，还能明目，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
温馨提示：
每天要多喝水，水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担，每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。春季养肝吃什么食物最好 春季吃什么食物养肝护肝
众所周知，肝脏是我们身体中十分重要的一个器官，在日常的生活中，有着特别多的伤肝食物，这防不胜防，那么只能靠吃来养肝了。那么春季养肝吃什么食物最好呢？一起来了解一下吧。春季养肝吃什么食物最好1.菠菜菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。2.韭菜中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮
春季养肝吃什么食物最好 春季养肝能吃什么食物
肝脏作为人体中发挥新陈代谢重要功能的器官，平时一定要做好养肝护肝的工作。中医认为，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝脏也是木性，所以春气与肝气相通，春季养肝正当时。春季养肝吃什么食物最好呢？下面我来为大家介绍吧。1、葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。2、香椿香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的
春季吃什么养肝 八款养生菜养护肝脏
春季吃什么养肝?一年四季，春季为首。春天之际，风邪为盛，易阻碍肝经、激起肝火。以下春季养肝食谱，可以帮助我们滋补身体养肝益气。用于急性黄疸型肝炎患者。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。
中国艾草网官方网址： www.cnaicao.com
中国艾草网官方网址： www.haoai123.com