导读： 1.解酒 2.抗癌 3.保护血管又降脂 4.清口解腻又减肥 5.镇静安神抗疲劳 6.清凉降火 7.消肿利尿
芦笋相对其他蔬菜来说，没有那么常见，但是相信很多朋友都听说过，芦笋不仅美味，还有诸多的功效，经常吃对于人体是很有好处的，今天就让我们一起来看一看芦笋的功效与作用有哪些？
1.解酒
芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。
2.抗癌
芦笋被称之为“抗癌之王”。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。
3.保护血管又降脂
芦笋还有保护血管的效果，并且还可以帮助我们清理血脂，芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
4.清口解腻又减肥
随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。
5.镇静安神抗疲劳
芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。
6.清凉降火
中医医书里，则称芦笋为“龙须菜”，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。
也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。
7.消肿利尿
芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。
以上就是给大家介绍的芦笋的功效啦，芦笋是保健功效极高的食物，经常吃芦笋可以帮助我们更好的保护身体健康，同时芦笋搭配上述所说的食物或药物还有很好的治病效果，因此在生活中不妨适当吃一些芦笋哦。
芦笋的营养价值及功效 吃芦笋有什么好处
芦笋是一种营养价值极高的养生蔬菜。芦笋不单滋味鲜嫩，口感诱人，营养价值也很高，能保健身体也能预防疾病，接下来就为大家介绍芦笋的营养价值及功效。芦笋的营养价值芦笋每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白质1.4g、脂肪0.1g，膳食纤维1.9g，碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg；维生家C45mg，茎叶中尚含保护
芦笋功效和作用及禁忌 吃芦笋的好处与注意事项
芦笋是日常生活中比较常见的一种食材，芦笋上市的季节是4月份到6月份，适当的吃一些芦笋可以补充身体所需要的营养物质，当然吃芦笋也需要注意一些禁忌，下面就和大家介绍芦笋功效和作用及禁忌。芦笋功效和作用1.防癌抗癌芦笋中含有大量的微量元素硒，它是一种天然抗癌成分，在进入人体后能抑制人体内致癌物质生成，并能阻止人体内癌细胞分裂和生长，同时也能促进人体的免疫细胞再生，能增强人体自身抗癌能力，所以平时人们
芦笋的功效和好处
5.镇静安神抗疲劳芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。
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