导读: 吃螃蟹的禁忌 1.柿子 2.梨 3.死蟹不能吃 4.过敏体质者不宜吃 5.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。 6.浓茶
螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。但是你知道吃螃蟹的禁忌都有哪些吗?下面就来告诉大家吃螃蟹的禁忌有哪些。
吃螃蟹的禁忌
1.柿子
蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。
2.梨
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意
3.死蟹不能吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
4.过敏体质者不宜吃
对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。
5.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。
慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
6.浓茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹的一些禁忌我们要了解,避免对身体造成伤害。
螃蟹不能与什么食物一起吃 螃蟹的同食禁忌
下面就为大家介绍螃蟹不能与什么食物一起吃。螃蟹不能与什么食物一起吃1.梨在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。故不能与完螃蟹同食,食完螃蟹后也不能即食冷饮。
螃蟹不能和哪些东西一起吃 吃螃蟹的禁忌
不建议螃蟹和比较寒凉的食物一起吃,因为螃蟹本身性寒,如果再和其它更寒凉食物一起吃容易引起腹痛、腹泻的症状,不能吃太多;螃蟹不要和鞣酸含量很高的食物一起吃太多,因为鞣酸与蛋白质的结合容易导致蛋白质凝固,引起消化不良等不适情况;也不建议螃蟹和茶水搭配一起吃,因为螃蟹是高蛋白质食物,茶水会破坏营养。螃蟹不能和哪些东西一起吃螃蟹没有绝对不能搭配一起吃的食物,只是和某些食物不能一起吃太多,重
吃完螃蟹不能吃什么 螃蟹不能和什么一起吃
油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。
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